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Il Suadente
Esaurito

Il Suadente

12,00

Formato: 750 ml.

Annata 2023 – 2024

Fruttato medio con amaro e piccante equilibrati.

I sentori riconoscibili sono quelli di mandorla, carciofo, erba falciata e frutta matura.

Il Suadente è un olio ricavato da olive raccolte in fase di invaiatura più avanzata rispetto agli atri oli di gamma. Nasce dall’unione tra olio di Picholine, Nocellara e altre varietà autoctone pugliesi.
È un olio che si presta bene a piatti strutturati e non. Lo si abbina dunque facilmente ad una carne, come ad una verdura e perché no ad un pesce dalla carne rossa.

Disponibile nell’unico formato da 0.75 lt

Esaurito

Categoria:

Descrizione

Fruttato maturo con amaro e piccante lievi ed equilibrati.

Il Suadente è un olio ricavato da olive raccolte in fase di invaiatura più avanzata rispetto agli atri oli di gamma. Nasce dall’unione tra olio di Picholine, Nocellara e altre varietà autoctone pugliesi.
È un olio che si presta bene a piatti strutturati e non. Lo si abbina dunque facilmente ad una carne, come ad una verdura e perché no ad un pesce dalla carne rossa.

Disponibile nell’unico formato da 0.75 lt

Informazioni aggiuntive

Peso 2,0 kg
Cultivar:

50% Picholine , 50% Nocellara.

Collocazione uliveti:

Puglia, Monopoli (Ba).

Periodo di raccolta:

Novembre

Sistemi di raccolta:

Raccolta con agevolatori meccanici. Le olive appena colte vengono adagiate in casse da 20 kg ben arieggiate.

Metodo di estrazione:

Estratto a freddo entro 12 ore dalla raccolta e subito dopo filtrato.

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